Tiens, des takoyaki
En ce dimanche pluvieux, avec des amis, on se fait un brunch maison et comme il y a un peu de tout, et bien, la machine à takoyaki a été ressortie pour l’occasion. Du coup, ça me rappelle tous les marchés à Tokyo, Kyoto ou encore Naja où on pouvait trouver des petits boui-bouis (oui, je ne sais pas comment ça s’écrit :P ) vous vendant des brochettes de ces fameux takoyaki, des sortes de petites boules fourrées au poulpe et servi avec un équivalent de la Hoi Sin Sauce :)
Voilà, je n’ai pas encore fini mon brunch et du coup, je vous laisse, j’y retourne parce que l’odeur arrive à mes narines et que je ne peux y résister. Oui, bon, faut aimer le poulpe mais en tant qu’asiatique, c’est inscrit dans nos gènes alors …
Là, c’est quand ça prend forme et qu’on les retourne
Là, c’est au début lors de la préparation
Là, c’est prêt à être servi ;)
Et si vous voulez en savoir plus sur les takoyaki, c’est par ICI.
Eh ça a l’air bien cool cette histoire. J’ai pas le moule adapté, mais j’imagine qu’en trafiquant avec ce que j’ai déjà ça devrait le faire non ?
je crois que c’est la même plaque que pour les crêpes hollandaises. tort ?
dans les 2 cas: grr
Il y a une chaine de takoyaki qui doit s’ouvrir en France ;)
Après il ne feront pas que du poulpe dedans bien sûr :p
http://www.webeyes.org/atsuatsu/
OM NOM NOM NOM !