Le paté, c’est bon, mangez-en
This entry was posted on Sep 28 2009
Dans la catégorie découverte culinaire, c’est donc en Afrique du Sud que j’ai découvert ces nouveaux patés. Je connaissais les patés de porc mais pas ceux-là. Voici donc les patés de Crocodile, d’Autruche, de Springbox et de Kudu (une sorte de cerf).
Je vous avouerai que je ne savais pas qu’on pouvait faire des patés à partir de viande rouge à part peut-être avec le SPAM et encore, pour ce dernier, on ne sait pas trop ce qu’il y a dedans :P
Ne voulant pas mourir bête, j’ai bien évidemment acheter les versions Crocodile et Autruche mais je n’ai pas eu encore le courage de tester :P Je vous ferai un test dans pas longtemps !
7 Responses
to “Le paté, c’est bon, mangez-en”
1 Trackback(s)
- Sep 28, 2009: Twitted by NeoAngel
Dans l’absolu tu peux faire du paté (ou des rillettes) de tout ;)
Le paté de lapin par exemple c’est super bon :D
Les pavé d’autruche il me semble que ça existe depuis un moment en France. Et c’est très bon. Alors pourquoi pas en pâté. Par contre le crocodile je sais pas pourquoi j’imagine ça très sec et serré comme viande.
Bon appétit en tout cas ! :)
J’ai déjà mangé de la viande de crocodile, c’est savoureux, très fin et moelleux, idem pour la viande d’autruche, donc on peut imaginer aisément que le paté est aussi bon. Essaie donc et dis-nous :-)
La viande de crocodile prend le goût de ce que le crocodile a mangé. Vu que c’est du paté, il y a de fortes chances que ce soit du crocodile d’élevage qui aura mangé du poulet, donc ton paté aura le gout de poulet.
C’est un Ranger en Australie qui m’avait expliqué ça. J’avais gouté de l’émeu (qui ressemble à l’autruche) et ça par contre c’est dégueu !
J ai deja mangé du croco en floride, en faite sans le savoir au debut, c etait en brochette avec une sauce, he ben j avais trouvé ca pas mal a l epoque, mais pas sur de retester un jour
by the way c’est springbok, et pas boite de string :p