Un hamburger au riz
This entry was posted on Sep 21 2007
Oui, je sais, ça ne ressemble pas à un hamburger mais c’est sous cette appelation que j’ai découvert ce petit plat dans l’attente de mon train de retour de Kyoto vers Tokyo. Bref, c’est une sorte de steak haché mais qui ressemble plus à une boulette de viande écrasée qu’un vrai steak, le tout reposant sur du riz gratiné avec de la sauce américaine et de la sauce tomate ainsi que des brocolis !
Suprenant au départ, j’ai finalement bien apprécié !
En fait ce que tu as mange (la viande) se prononce plutot hamburg (comme la ville allemande), en reference au plat traditionnel de cette ville.
Au Japon on fait bien la distinction entre ハンバーグ, le steak hache, et ハンバーガー, le sandwich mode US.
Je me souviens plus jeune avoir vu justement des steaks haches vendus sous l’appelation hamburger au rayon surgele en France. Ca doit aussi se dire chez nous..?
Effectivement ! Merci pour toutes ces précisions ! Je vais dormir moins bête ce soir :P